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Découvrez notre carte au complet
Formule Plat du jour + dessert à partir de 26.00 euros ! Du lundi au vendredi de 11h00 à 15h
EINGANG ENTRÉES
Doraden-Ceviche CEVICHE DE DAURADE
Passionsfrucht / Kokosmilch / Basilikum / Cashew Fruit de la passion / Lait coco / Basilic / Cajou
12€
Passionsfrucht / Kokosmilch / Basilikum / Cashew Fruit de la passion / Lait coco / Basilic / Cajou
SAISONALE CREMIGE SUPPE VELOUTÉ DE SAISON
Kräuter / Croutons / Junge Triebe Herbettes / Croûtons / Jeunes pousses
8€
Kräuter / Croutons / Junge Triebe Herbettes / Croûtons / Jeunes pousses
WEICHGEKOCHTES EI OEUF MOLLET
Chorizo-Creme / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty Crème de Chorizo / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty
8€
Chorizo-Creme / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty Crème de Chorizo / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty
Ravioli von Royans RAVIOLES DU ROYANS
Creme de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes Crème de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes
10€
Creme de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes Crème de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes
ORT PLATS
AKTUELLER VORSCHLAG SUGGESTION DU MOMENT
Je nach Anreise und Saison Selon arrivage et saison
Prix selon l’arrivage€
Je nach Anreise und Saison Selon arrivage et saison
EINSEITIG GOLD DAURADE A L’UNILATERALE
Drei Texturen Sellerie / Teriyaki-Saft Celerie Trois Textures / Jus Teryaki
24€
Drei Texturen Sellerie / Teriyaki-Saft Celerie Trois Textures / Jus Teryaki
POULPE SNACKÉ POULPE SNACKÉ
Risotto mit Bisque / Pastinakenchips / Kurkuma Risotto à la bisque / Chips de Panais / Curcuma
29€
Risotto mit Bisque / Pastinakenchips / Kurkuma Risotto à la bisque / Chips de Panais / Curcuma
Rinderschwanz ONGLET DE BOEUF
Aus der Metzgerei Nivernais / Weinsauce / Konfierte Schalotten / Hausgemachte Pommes frites De la Boucherie Nivernaise / Sauce au Vin / Échalotes Confites / Frites Maison
26€
Aus der Metzgerei Nivernais / Weinsauce / Konfierte Schalotten / Hausgemachte Pommes frites De la Boucherie Nivernaise / Sauce au Vin / Échalotes Confites / Frites Maison
Kalbsrücken aus der Metzgerei Nivernais QUASI DE VEAU DE LA BOUCHERIE NIVERNAISE
28€
Kandierte Rote Bete / Geräucherte Reblochon-Sahne Betteraves Confites / Crème Reblochon Fumé
DESSERTS UND KÄSE DESSERTS ET FROMAGES
Dessert des Augenblicks Dessert du moment
Je nach Anreise und Saison Selon arrivage et saison
9€
Je nach Anreise und Saison Selon arrivage et saison
KÄSEKUCHEN, DU KOCH CHEESECAKE DU CHEF
Iranische Pistazien A La Pistaches d’Iran
9€
Iranische Pistazien A La Pistaches d’Iran
Pavlova mit saisonalen Zitrusfrüchten PAVLOVA AUX AGRUMES DE SAISON
Baiser / Vanille Meringue / Vanille
8€
Baiser / Vanille Meringue / Vanille
Schokoladen-Lava-Kuchen Coulant Chocolat Force Noire
Hausgemachte Chantilly-Sahne / handwerklich hergestelltes Eis Chantilly Maison / Glace Artisanale
9€
Hausgemachte Chantilly-Sahne / handwerklich hergestelltes Eis Chantilly Maison / Glace Artisanale
Auswahl aus drei Käsesorten Assortiment de trois Fromages
Reifer Käse, Salate mit Vinaigrette, junger Blattsalat Fromages affinés, salades Vinaigrée, jeunes pousses
10€
Reifer Käse, Salate mit Vinaigrette, junger Blattsalat Fromages affinés, salades Vinaigrée, jeunes pousses
NASCHEN SNACKING
Montag bis Sonntag von 15.00 bis 19.00 Uhr De lundi au dimanche de 15h à 19h
Käseplatte Planche de Fromages
Auswahl an 2 Käsesorten Assortiment de 2 fromages
10.00€
Auswahl an 2 Käsesorten Assortiment de 2 fromages
Wurstplatte Planche de charcuterie
Auswahl an 2 Aufschnittsorten Assortiment de 2 charcuteries
10.00€
Auswahl an 2 Aufschnittsorten Assortiment de 2 charcuteries
Gemischtes Brett Planche mixte
Auswahl an Käse und Wurst Assortiment de fromages & charcuteries
20.00€
Auswahl an Käse und Wurst Assortiment de fromages & charcuteries
Hausgemachte Pommes Frites maison
Geschält und hergestellt am D-Day Épluchées et faites le Jour J
6.00€
Geschält und hergestellt am D-Day Épluchées et faites le Jour J
Käsekuchen, du Chef Cheesecake du chef
Saisonale rote Beeren Fruits rouges de saison
9.00€
Saisonale rote Beeren Fruits rouges de saison
Schokoladenfondant Coulant chocolat
Kakao, Schlagsahne, handwerklich hergestelltes Eis Cacao, chantilly, glace Artisanale
8.00€
Kakao, Schlagsahne, handwerklich hergestelltes Eis Cacao, chantilly, glace Artisanale
Dessert des Augenblicks Dessert du moment
9.00€
SOFTS SOFTS
Pariser Cola - 33 cl Paris cola - 33cl
5.00€
Paris Cola Zero - 33cl Paris cola zero - 33cl
5.00€
Pariser Limonade - 33cl Paris limonade - 33cl
5.00€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
5.00€
Eistee bio - 33cl Ice tea bio - 33cl
5.00€
Französisches Tonic - 33cl French tonic - 33cl
5.00€
Wassersirup Sirop eau
3.50€
Teufel Diabolo
Extra Zitronenscheibe 0,20
Sirup 1€
Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€
5.00€
Extra Zitronenscheibe 0,20
Sirup 1€
Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€
Stiller oder Schaumwein - 50 cl Val plate ou gazeuse - 50cl
3.50€
Schmaler oder Schaumwein - 1l Val plate ou gazeuse - 1l
6.00€
SAFTFLASCHEN JUS BOUTEILLES
*100% Fruchtsaft ohne Zusätze oder Zuckerzusatz *100% Jus de fruits sans additifs ni sucre ajouté
As* Ace*
Orange, Karotte, Zitrone Orange, carotte, citron
5.00€
Orange, Karotte, Zitrone Orange, carotte, citron
100% Apfelsaft* Jus 100% pomme*
5.00€
100% Ananassaft* Jus 100% ananas*
6.00€
100% Orangensaft* Jus 100% d'orange*
5.00€
Bio Tomatenmark-Jus Pur jus de tomate bio
6.00€
FRISCHE VITAMINE FRAÎCHEUR VITAMINES
Genuss und Wohlbefinden zu jeder Tageszeit Plaisir bien être à tout moment de la journée
100% reine Limonade* Citronnade 100% pure*
5.00€
Gepresste Äpfel* Pommes pressées*
6.00€
Ausgepresste Orangen* Oranges pressées*
6.00€
Wir geben Ihnen Energie Jus energisant
Ingwer, Karotte, Orange Gingembre, carotte, orange
7.00€
Ingwer, Karotte, Orange Gingembre, carotte, orange
Frischer Saft des Augenblicks* Jus frais du moment*
Entsaftete Früchte Fruits pressés à la centrifugeuse
7.00€
Entsaftete Früchte Fruits pressés à la centrifugeuse
BIERE BIÈRES
Handgemachte Drucke Pressions artisanales
25cl
50cl
Lagueur Blonde 4,5°C Lagueur Blonde 4,5° C
4.00€
7.00€
IPA-Druck IPA pression
5.00€
8.00€
Ein Hauch von Wahnsinn 7,5°C Brin de folie 7.5° C
5.00€
8.00€
Verschiedene Flaschen Diverses bouteilles
Corona - 33cl Corona - 33cl
6.00€
Bitburger Bitburger
Alkoholfreies Bier Bière sans alcool
5.00€
Alkoholfreies Bier Bière sans alcool
Mauret Apfelwein - 33cl Cidre Mauret - 33cl
6.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Mit Alkoholen Avec alcools
amerikanisch Americano
Campari, Wermut, Limonaden, Zitronenscheibe Campari, vermouth, sodas, tranche de citron
10.00€
Campari, Wermut, Limonaden, Zitronenscheibe Campari, vermouth, sodas, tranche de citron
Gin Tonic Gin tonic
Gin Tonic Gin, tonic
10.00€
Gin Tonic Gin, tonic
Mojito Mojito
Rum, Minze, Limette, Soda, Zucker Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre
10.00€
Rum, Minze, Limette, Soda, Zucker Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre
Margarita Margarita
Téquila, Triple Sec Cointreau, Zitronat, Sucre Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre
10.00€
Téquila, Triple Sec Cointreau, Zitronat, Sucre Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre
Spritz, St. Germain Spritz, St Germain
Campari, St Germain oder Apérol, Prosecco, Soda, Gin Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin
10.00€
Campari, St Germain oder Apérol, Prosecco, Soda, Gin Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin
Alkoholfrei Sans alcools
Virgin Mojito (Milchshake) Virgin mojito
Minze, Limette, Sauerrahm, Limonade Menthe, citron vert, suvre, limonade
8.00€
Minze, Limette, Sauerrahm, Limonade Menthe, citron vert, suvre, limonade
Cocktail Rio Cocktail rio
Orange, Limonade, Grenadinesirup, Zitronenscheiben Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron
8.00€
Orange, Limonade, Grenadinesirup, Zitronenscheiben Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron
Aschenputtel Cendrillon
Orange, Zitrone, Ananas, Zitronenscheiben, Orange Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange
8.00€
Orange, Zitrone, Ananas, Zitronenscheiben, Orange Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange
Apfellimonade Apple limonade
Äpfel, Soda, Zitronenschale Pommes, soda, zeste de citron
8.00€
Äpfel, Soda, Zitronenschale Pommes, soda, zeste de citron
Bissap-Cocktail Bissap cocktail
Hibiskus-, Zitronen-, Minz- und Orangenblütensirup Sirop hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger
8.00€
Hibiskus-, Zitronen-, Minz- und Orangenblütensirup Sirop hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger
APERITIFS APÉRITIFS
Bar
Salle
Pastis, Ricard Pastis, Ricard
3.00€
4.00€
Kircassis Kir cassis
5.00€
6.00€
Suze, Martini, Portwein Suze, martini, porto
4.00€
5.00€
ALKOHOL, SPIRITUOSEN, LIKÖRE ALCOOLS, EAUX DE VIE, LIQUEURS
Bar
Salle
Gin, Rum, Mezca, Absinth, Whisky, Wodka Gin, rhum, mezca, absinthe, whisky, vodka
6.00€
8.00€
Cognac, Calvados, Birnenbrand Cognac, calvados, eau de vie de poire
7.00€
9.00€
Burgunder, Cognac, Reifung in Mikrofässern Bourgogne, cognac, élevage en microbarrique
9.00€
10.00€
Bas Armagnac, alte Souillac-Pflaume, alter VSOP-Rum, Nikka-Whisky Bas armagnac, vieille prune de souillac, vieux rhum vsop, nikka whisky
9.00€
10.00€
Limoncello, Amaretto, Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Yellow Izarra, offen Limoncello, amaretto, cointreau, grand marnier, get 27, izarra jaune, ouverte
6.00€
8.00€
WEISSWEIN VIN BLANC
14cl
75cl
Bio-Chardonnay-Sumpfhuhn La marouette chardonnay bio
5.00€
25.00€
Geräucherter Pouilly Pouilly fumé
8.00€
46.00€
Mein kleiner Pithon Mon petit pithon
6.00€
35.00€
Bio Rhoneküste von Coste Côte du rhône bio de coste
37.00€
Frisch Frissant
36.00€
Petit Chablis AOP La Chablisienne Petit Chablis Aop la Chablisienne
40.00€
ROSÉWEIN VIN ROSÉ
Bio Grenache Crake La marouette grenache bio
IGP Languedoc IGP Languedoc
5.00€
25.00€
IGP Languedoc IGP Languedoc
Sainte Roseline, Côte de Provence Sainte Roseline Côte de provence
40.00€
ROTWEIN VIN ROUGE
14cl
75cl
Bio-Syrah Marouette La marouette syrah bio
Languedoc IGP Languedoc IGP
5.00€
25.00€
Languedoc IGP Languedoc IGP
Bio Rhoneküste Côte du rhône bio
Stützpfeiler des AOP-Deltas Contrefort du delta AOP
6.00€
37.00€
Stützpfeiler des AOP-Deltas Contrefort du delta AOP
Pic St-Loup AOP bio Pic St-loup AOP bio
Jacques Frelin Jacque Frelin
8.00€
38.00€
Jacques Frelin Jacque Frelin
Chinon-Grosbois Chinon grosbois
7.00€
38.00€
Wissend, dass der Dämon AOP Ni ange ni demon AOP
30.00€
Saint-Chinian AOP Saint Chinian AOP
33.00€
Brouilly Brouilly
32.00€
Chateauneuf du Pape Châteauneuf du pape
70.00€
Mâcon (Stadt) Macon
38.00€
Die Hügel des Burgunds Coteaux Bourguignons
Burgunder von Jean Bouchard Bourgogne de Jean Bouchard
6.00€
28.00€
Burgunder von Jean Bouchard Bourgogne de Jean Bouchard
Costières von Nîmes Costières de nîmes
Die Hundertjährigen des Bergerie-Jahrgangs Les centenaires cuvée la bergerie
28.00€
Die Hundertjährigen des Bergerie-Jahrgangs Les centenaires cuvée la bergerie
Der Kirschgarten La Cerisaie
32.00€
Pinot Noir Pinot noir
46.00€
Die Blasen LES BULLES
14cl
75cl
Frivoler Prosecco Prosecco frivollo
5.00€
25.00€
Brut toller Vintage-Senf Vater und Sohn Brut grande cuvée moutard père et fils
11.00€
65.00€
Brut Champ Persin Senf Vater und Sohn Brut champ persin moutard père et fils
85.00€
HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES
*Anne Caron, beste Arbeiterin Frankreichs, Kaffeerösterin *Anne caron meilleur ouvrier de france torréfactrice
Kaffee oder koffeinfrei* Café ou décaféiné*
2.50€
Langer Kaffee oder entkoffeiniert* Café ou décaféiné allongé*
3.00€
Haselnusskaffee* Café noisette*
3.00€
Kaffeesahne* Café crème*
4.00€
Cappuccino* Cappuccino*
5.00€
Schokolade Chocolat
5.00€
Lütticher Schokolade Chocolat Liégeois
6.00€
Tee Thé
5.00€
Infusion Infusion
5.00€
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