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Formule Plat du jour + dessert à partir de 26.00 euros ! Du lundi au vendredi de 11h00 à 15h

Starters ENTRÉES

SEA BREAM CEVICHE CEVICHE DE DAURADE

Passion fruit / Coconut milk / Basil / Cashew Fruit de la passion / Lait coco / Basilic / Cajou

12€

Passion fruit / Coconut milk / Basil / Cashew Fruit de la passion / Lait coco / Basilic / Cajou

SEASONAL CREAMY SOUP VELOUTÉ DE SAISON

Herbs / Croutons / Young shoots Herbettes / Croûtons / Jeunes pousses

8€

Herbs / Croutons / Young shoots Herbettes / Croûtons / Jeunes pousses

SOFT-BOILED EGG OEUF MOLLET

Chorizo Cream / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty Crème de Chorizo / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty

8€

Chorizo Cream / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty Crème de Chorizo / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty

RAVIOLI FROM ROYANS RAVIOLES DU ROYANS

Creme de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes Crème de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes

10€

Creme de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes Crème de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes

MAINS PLATS

CURRENT SUGGESTION SUGGESTION DU MOMENT

Depending on arrival and season Selon arrivage et saison

Prix selon l’arrivage€

Depending on arrival and season Selon arrivage et saison

ONE-SIDE GOLD DAURADE A L’UNILATERALE

Three Textures Celery / Teriyaki Juice Celerie Trois Textures / Jus Teryaki

24€

Three Textures Celery / Teriyaki Juice Celerie Trois Textures / Jus Teryaki

POULPE SNACKÉ POULPE SNACKÉ

Risotto with bisque / Parsnip chips / Turmeric Risotto à la bisque / Chips de Panais / Curcuma

29€

Risotto with bisque / Parsnip chips / Turmeric Risotto à la bisque / Chips de Panais / Curcuma

BEEF TAIL ONGLET DE BOEUF

From the Nivernais Butcher Shop / Wine Sauce / Confit Shallots / Homemade Fries De la Boucherie Nivernaise / Sauce au Vin / Échalotes Confites / Frites Maison

26€

From the Nivernais Butcher Shop / Wine Sauce / Confit Shallots / Homemade Fries De la Boucherie Nivernaise / Sauce au Vin / Échalotes Confites / Frites Maison

Veal rump from the Nivernais butcher shop QUASI DE VEAU DE LA BOUCHERIE NIVERNAISE

28€

Candied Beetroot / Smoked Reblochon Cream Betteraves Confites / Crème Reblochon Fumé

DESSERTS & CHEESES DESSERTS ET FROMAGES

Dessert of the moment Dessert du moment

Depending on arrival and season Selon arrivage et saison

9€

Depending on arrival and season Selon arrivage et saison

CHEESECAKE YOU CHEF CHEESECAKE DU CHEF

Iranian Pistachios A La Pistaches d’Iran

9€

Iranian Pistachios A La Pistaches d’Iran

PAVLOVA WITH SEASONAL CITRUS FRUIT PAVLOVA AUX AGRUMES DE SAISON

Meringue / Vanilla Meringue / Vanille

8€

Meringue / Vanilla Meringue / Vanille

Dark Chocolate Lava Cake Coulant Chocolat Force Noire

Homemade Chantilly Cream / Artisanal Ice Cream Chantilly Maison / Glace Artisanale

9€

Homemade Chantilly Cream / Artisanal Ice Cream Chantilly Maison / Glace Artisanale

Assortment of three cheeses Assortiment de trois Fromages

Mature cheeses, vinaigrette salads, baby greens Fromages affinés, salades Vinaigrée, jeunes pousses

10€

Mature cheeses, vinaigrette salads, baby greens Fromages affinés, salades Vinaigrée, jeunes pousses

SNACKING SNACKING

Monday to Sunday from 3 p.m. to 7 p.m. De lundi au dimanche de 15h à 19h

Cheese Board Planche de Fromages

Assortment of 2 cheeses Assortiment de 2 fromages

10.00€

Assortment of 2 cheeses Assortiment de 2 fromages

Charcuterie board Planche de charcuterie

Assortment of 2 cold meats Assortiment de 2 charcuteries

10.00€

Assortment of 2 cold meats Assortiment de 2 charcuteries

Mixed board Planche mixte

Assortment of cheeses & cold meats Assortiment de fromages & charcuteries

20.00€

Assortment of cheeses & cold meats Assortiment de fromages & charcuteries

Homemade fries Frites maison

Peeled and made on D-Day Épluchées et faites le Jour J

6.00€

Peeled and made on D-Day Épluchées et faites le Jour J

Cheesecake you boss Cheesecake du chef

Seasonal red berries Fruits rouges de saison

9.00€

Seasonal red berries Fruits rouges de saison

Chocolate fondant Coulant chocolat

Cocoa, whipped cream, artisanal ice cream Cacao, chantilly, glace Artisanale

8.00€

Cocoa, whipped cream, artisanal ice cream Cacao, chantilly, glace Artisanale

Dessert of the moment Dessert du moment

9.00€

SOFTS SOFTS

Paris cola - 33cl Paris cola - 33cl

5.00€

Paris cola zero - 33cl Paris cola zero - 33cl

5.00€

Paris lemonade - 33cl Paris limonade - 33cl

5.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

5.00€

Ice tea bio - 33cl Ice tea bio - 33cl

5.00€

French tonic - 33cl French tonic - 33cl

5.00€

Water syrup Sirop eau

3.50€

Devil Diabolo

Extra lemon slice 0.20
syrup 1€ Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€

5.00€

Extra lemon slice 0.20
syrup 1€ Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€

Still or sparkling wine - 50cl Val plate ou gazeuse - 50cl

3.50€

Flat or sparkling wine - 1l Val plate ou gazeuse - 1l

6.00€

JUICE BOTTLES JUS BOUTEILLES

*100% fruit juice with no additives or added sugar *100% Jus de fruits sans additifs ni sucre ajouté

Ace* Ace*

Orange, carrot, lemon Orange, carotte, citron

5.00€

Orange, carrot, lemon Orange, carotte, citron

100% apple juice* Jus 100% pomme*

5.00€

100% pineapple juice* Jus 100% ananas*

6.00€

100% orange juice* Jus 100% d'orange*

5.00€

Organic tomato puree jus Pur jus de tomate bio

6.00€

FRESHNESS VITAMINS FRAÎCHEUR VITAMINES

Pleasure and well-being at any time of the day Plaisir bien être à tout moment de la journée

100% pure lemonade* Citronnade 100% pure*

5.00€

Pressed apples* Pommes pressées*

6.00€

Squeezed oranges* Oranges pressées*

6.00€

Energizing you Jus energisant

Ginger, carrot, orange Gingembre, carotte, orange

7.00€

Ginger, carrot, orange Gingembre, carotte, orange

Fresh juice of the moment* Jus frais du moment*

Juiced fruits Fruits pressés à la centrifugeuse

7.00€

Juiced fruits Fruits pressés à la centrifugeuse

BEERS BIÈRES

Handmade pressures Pressions artisanales

25cl

50cl

Lagueur Blonde 4.5°C Lagueur Blonde 4,5° C

4.00€

7.00€

IPA pressure IPA pression

5.00€

8.00€

A touch of madness 7.5°C Brin de folie 7.5° C

5.00€

8.00€

Various bottles Diverses bouteilles

Corona - 33cl Corona - 33cl

6.00€

Bitburger Bitburger

Non-alcoholic beer Bière sans alcool

5.00€

Non-alcoholic beer Bière sans alcool

Mauret Cider - 33cl Cidre Mauret - 33cl

6.00€

COCKTAILS COCKTAILS

With alcohols Avec alcools

American Americano

Campari, vermouth, sodas, slice of lemon Campari, vermouth, sodas, tranche de citron

10.00€

Campari, vermouth, sodas, slice of lemon Campari, vermouth, sodas, tranche de citron

Gin tonic Gin tonic

Gin, tonic Gin, tonic

10.00€

Gin, tonic Gin, tonic

Mojito Mojito

Rum, mint, lime, soda, sugar Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre

10.00€

Rum, mint, lime, soda, sugar Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre

Margarita Margarita

Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre

10.00€

Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre

Spritz, St Germain Spritz, St Germain

Campari, St Germain or Apérol, Prosecco, Soda, Gin Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin

10.00€

Campari, St Germain or Apérol, Prosecco, Soda, Gin Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin

Alcohol-free Sans alcools

Virgin mojito Virgin mojito

Mint, lime, sour cream, lemonade Menthe, citron vert, suvre, limonade

8.00€

Mint, lime, sour cream, lemonade Menthe, citron vert, suvre, limonade

Cocktail rio Cocktail rio

Orange, lemonade, grenadine syrup, lemon slices Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron

8.00€

Orange, lemonade, grenadine syrup, lemon slices Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron

Cinderella Cendrillon

Orange, lemon, pineapple, lemon slices, orange Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange

8.00€

Orange, lemon, pineapple, lemon slices, orange Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange

Apple limonade Apple limonade

Apples, soda, lemon zest Pommes, soda, zeste de citron

8.00€

Apples, soda, lemon zest Pommes, soda, zeste de citron

Bissap cocktail Bissap cocktail

Hibiscus, lemon, mint, and orange blossom syrup Sirop hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger

8.00€

Hibiscus, lemon, mint, and orange blossom syrup Sirop hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger

APERITIFS APÉRITIFS

Bar

Salle

Pastis, Ricard Pastis, Ricard

3.00€

4.00€

Kircassis Kir cassis

5.00€

6.00€

Suze, martini, port Suze, martini, porto

4.00€

5.00€

ALCOHOLS, SPIRITS, LIQUEURS ALCOOLS, EAUX DE VIE, LIQUEURS

Bar

Salle

Gin, rhum, mezca, absinthe, whisky, vodka Gin, rhum, mezca, absinthe, whisky, vodka

6.00€

8.00€

Cognac, Calvados, pear brandy Cognac, calvados, eau de vie de poire

7.00€

9.00€

Burgundy, cognac, aging in microbarrels Bourgogne, cognac, élevage en microbarrique

9.00€

10.00€

Bas Armagnac, old Souillac plum, old VSOP rum, Nikka whisky Bas armagnac, vieille prune de souillac, vieux rhum vsop, nikka whisky

9.00€

10.00€

Limoncello, amaretto, cointreau, grand marnier, get 27, yellow izarra, open Limoncello, amaretto, cointreau, grand marnier, get 27, izarra jaune, ouverte

6.00€

8.00€

WHITE WINE VIN BLANC

14cl

75cl

Organic chardonnay crake La marouette chardonnay bio

5.00€

25.00€

Smoked Pouilly Pouilly fumé

8.00€

46.00€

My little pithon Mon petit pithon

6.00€

35.00€

Organic Rhone Coast from Coste Côte du rhône bio de coste

37.00€

Fresh Frissant

36.00€

Petit Chablis AOP La Chablisienne Petit Chablis Aop la Chablisienne

40.00€

ROSÉ WINE VIN ROSÉ

Organic Grenache Crake La marouette grenache bio

IGP Languedoc IGP Languedoc

5.00€

25.00€

IGP Languedoc IGP Languedoc

Sainte Roseline, Côte de Provence Sainte Roseline Côte de provence

40.00€

RED WINE VIN ROUGE

14cl

75cl

Organic Syrah Marouette La marouette syrah bio

Languedoc IGP Languedoc IGP

5.00€

25.00€

Languedoc IGP Languedoc IGP

Organic Rhone Coast Côte du rhône bio

Buttress of the AOP delta Contrefort du delta AOP

6.00€

37.00€

Buttress of the AOP delta Contrefort du delta AOP

Pic St-loup AOP bio Pic St-loup AOP bio

Jacque Frelin Jacque Frelin

8.00€

38.00€

Jacque Frelin Jacque Frelin

Chinon grosbois Chinon grosbois

7.00€

38.00€

Knowing that the demon AOP Ni ange ni demon AOP

30.00€

Saint Chinian AOP Saint Chinian AOP

33.00€

Brouilly Brouilly

32.00€

Chateauneuf du Pape Châteauneuf du pape

70.00€

Macon Macon

38.00€

Burgundy hillsides Coteaux Bourguignons

Burgundy by Jean Bouchard Bourgogne de Jean Bouchard

6.00€

28.00€

Burgundy by Jean Bouchard Bourgogne de Jean Bouchard

Costières of Nîmes Costières de nîmes

The centenarians vintage la bergerie Les centenaires cuvée la bergerie

28.00€

The centenarians vintage la bergerie Les centenaires cuvée la bergerie

The Cherry Orchard La Cerisaie

32.00€

Pinot noir Pinot noir

46.00€

THE BUBBLES LES BULLES

14cl

75cl

Frivolous Prosecco Prosecco frivollo

5.00€

25.00€

Brut great vintage mustard father and son Brut grande cuvée moutard père et fils

11.00€

65.00€

Brut champ persin mustard father and son Brut champ persin moutard père et fils

85.00€

HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES

*Anne Caron, best worker in France, coffee roaster *Anne caron meilleur ouvrier de france torréfactrice

Coffee or decaffeinated* Café ou décaféiné*

2.50€

Long coffee or decaffeinated* Café ou décaféiné allongé*

3.00€

Hazelnut coffee* Café noisette*

3.00€

Coffee cream* Café crème*

4.00€

Cappuccino* Cappuccino*

5.00€

Chocolate Chocolat

5.00€

Liège Chocolate Chocolat Liégeois

6.00€

Tea Thé

5.00€

Infusion Infusion

5.00€

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