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Formule Plat du jour + dessert à 24.00 euros ! Du lundi au vendredi de 11h00 à 15h

Starters ENTRÉES

Roasted eggplant BURRATINA DI BUFFALA

Feta, cumin, parmesan Caviar d’Aubergine/ Pesto Basilic

12.00€

Feta, cumin, parmesan Caviar d’Aubergine/ Pesto Basilic

Cream of the moment TARTARE DE BETTERAVE

Depending on the market Ricotta crèmeuse/ citron vert/Pomme Granny

8.00€

Depending on the market Ricotta crèmeuse/ citron vert/Pomme Granny

Poached egg GRAVELAX DE SAUMON

Chorizo Cream Aux fruits rouges/ crème d’avocat

12.00€

Chorizo Cream Aux fruits rouges/ crème d’avocat

Dauphiné ravioli RAVIOLES DU DAUPHINÉ

Smoked bacon créma, coriander, pine nuts Crème de Lard, coriandre, pignon

10.00€

Smoked bacon créma, coriander, pine nuts Crème de Lard, coriandre, pignon

MAINS PLATS

Suggestion of the moment SUGGESTION DU MOMENT

Depending on arrival and season Selon arrivage et saison

Prix selon l’arrivage€

Depending on arrival and season Selon arrivage et saison

Marinated semi-cooked tuna SAUMON À LA PLANCHA

With Mirin and Soy sauce, Stir-fried seasonal vegetables, Black sesame Marinade miel & Soja / Pak-choi braisée

24.00€

With Mirin and Soy sauce, Stir-fried seasonal vegetables, Black sesame Marinade miel & Soja / Pak-choi braisée

Duck breast SALADE CÉSAR

Crunchy vegetables
 Suprême de Poulet Fermier

20.00€

Crunchy vegetables
 Suprême de Poulet Fermier

French veal filet - 180gr MAGRET DE CANARD DU SUD-OUEST

From the Nivernaise Butchery, Small Roasted potatoes, Voatsiperifery pepper sauce Purée de pommes de terre maison

22.00€

From the Nivernaise Butchery, Small Roasted potatoes, Voatsiperifery pepper sauce Purée de pommes de terre maison

ENTRECÔTE DE VEAU

26.00€

DESSERTS & CHEESES DESSERTS ET FROMAGES

Dessert of the moment Dessert du moment

Depending on arrival and season Selon arrivage et saison

8.00€

Depending on arrival and season Selon arrivage et saison

Chef's chesecake Cheesecake du chef

With Iranian pistachio Aux Fruits rouges

8.00€

With Iranian pistachio Aux Fruits rouges

Dark force chocolate coulant MINESTRONE DE FRUITS FRAIS

65% de cocoa, Whipped Cream, Artisanal Ice Cream Glace artisanale / chantilly maison

8.00€

65% de cocoa, Whipped Cream, Artisanal Ice Cream Glace artisanale / chantilly maison

Coulant chocolat force noire

8.00€

Assortment of cheeses Assortiment de fromages

Mature cheeses, Young Leaves salads Fromages affinés, salades jeunes pousses

10.00€

Mature cheeses, Young Leaves salads Fromages affinés, salades jeunes pousses

SNACKING SNACKING

Monday to Sunday from 3 p.m. to 7 p.m. De lundi au dimanche de 15h à 19h

Cheese Board Planche de Fromages

Assortment of 2 cheeses Assortiment de 2 fromages

10.00€

Assortment of 2 cheeses Assortiment de 2 fromages

Charcuterie board Planche de charcuterie

Assortment of 2 cold meats Assortiment de 2 charcuteries

10.00€

Assortment of 2 cold meats Assortiment de 2 charcuteries

Plank veg Planche veg

Mixed assortment of 1 fruit & 1 vegetable Assortiment mix de 1 fruits & 1 légume

10.00€

Mixed assortment of 1 fruit & 1 vegetable Assortiment mix de 1 fruits & 1 légume

Mixed board Planche mixte

Assortment of cheeses & cold meats Assortiment de fromages & charcuteries

20.00€

Assortment of cheeses & cold meats Assortiment de fromages & charcuteries

Roasted Eggplant Aubergine Rôti

Parmesan / Cumin / Feta / Salad Parmesan / Cumin / Fêta / Salade

8.00€

Parmesan / Cumin / Feta / Salad Parmesan / Cumin / Fêta / Salade

Homemade fries Frites maison

Peeled and made on D-Day Épluchées et faites le Jour J

6.00€

Peeled and made on D-Day Épluchées et faites le Jour J

Cheesecake you boss Cheesecake du chef

With Iranian pistachio Fruits rouges de saison

8.00€

With Iranian pistachio Fruits rouges de saison

Chocolate fondant Coulant chocolat

65% Cocoa, whipped cream, artisanal ice cream Cacao, chantilly, glace Artisanale

8.00€

65% Cocoa, whipped cream, artisanal ice cream Cacao, chantilly, glace Artisanale

Dessert of the moment Dessert du moment

8.00€

SOFTS SOFTS

Paris cola - 33cl Paris cola - 33cl

5.00€

Paris cola zero - 33cl Paris cola zero - 33cl

5.00€

Paris lemonade - 33cl Paris limonade - 33cl

5.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

5.00€

Ice tea bio - 33cl Ice tea bio - 33cl

5.00€

French tonic - 33cl French tonic - 33cl

5.00€

Water syrup Sirop eau

2.50€

Devil Diabolo

Extra lemon slice 0.20
syrup 1€ Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€

5.00€

Extra lemon slice 0.20
syrup 1€ Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€

Still or sparkling wine - 50cl Val plate ou gazeuse - 50cl

3.50€

Flat or sparkling wine - 1l Val plate ou gazeuse - 1l

6.00€

JUICE BOTTLES JUS BOUTEILLES

*100% fruit juice with no additives or added sugar *100% Jus de fruits sans additifs ni sucre ajouté

Ace* Ace*

Orange, carrot, lemon Orange, carotte, citron

5.00€

Orange, carrot, lemon Orange, carotte, citron

100% apple juice* Jus 100% pomme*

4.00€

100% pineapple juice* Jus 100% ananas*

4.00€

100% orange juice* Jus 100% d'orange*

4.00€

Organic tomato puree jus Pur jus de tomate bio

6.00€

FRESHNESS VITAMINS FRAÎCHEUR VITAMINES

Pleasure and well-being at any time of the day Plaisir bien être à tout moment de la journée

100% pure lemonade* Citronnade 100% pure*

5.00€

Pressed apples* Pommes pressées*

6.00€

Squeezed oranges* Oranges pressées*

6.00€

Energizing you Jus energisant

Ginger, carrot, orange Gingembre, carotte, orange

7.00€

Ginger, carrot, orange Gingembre, carotte, orange

Fresh juice of the moment* Jus frais du moment*

Juiced fruits Fruits pressés à la centrifugeuse

7.00€

Juiced fruits Fruits pressés à la centrifugeuse

BEERS BIÈRES

Handmade pressures Pressions artisanales

25cl

50cl

Lagueur Blonde 4.5°C Lagueur Blonde 4,5° C

4.00€

7.00€

IPA pressure IPA pression

5.00€

8.00€

A touch of madness 7.5°C Brin de folie 7.5° C

5.00€

8.00€

Various bottles Diverses bouteilles

Corona - 33cl Corona - 33cl

6.00€

Bitburger Bitburger

Non-alcoholic beer Bière sans alcool

5.00€

Non-alcoholic beer Bière sans alcool

Mauret Cider - 33cl Cidre Mauret - 33cl

6.00€

COCKTAILS COCKTAILS

With alcohols Avec alcools

American Americano

Campari, vermouth, sodas, slice of lemon Campari, vermouth, sodas, tranche de citron

10.00€

Campari, vermouth, sodas, slice of lemon Campari, vermouth, sodas, tranche de citron

Gin tonic Gin tonic

Gin, tonic Gin, tonic

10.00€

Gin, tonic Gin, tonic

Mojito Mojito

Rum, mint, lime, soda, sugar Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre

10.00€

Rum, mint, lime, soda, sugar Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre

Margarita Margarita

Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre

10.00€

Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre

Spritz, St Germain Spritz, St Germain

Campari, St Germain or Apérol, Prosecco, Soda, Gin Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin

10.00€

Campari, St Germain or Apérol, Prosecco, Soda, Gin Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin

Alcohol-free Sans alcools

Virgin mojito Virgin mojito

Mint, lime, sour cream, lemonade Menthe, citron vert, suvre, limonade

8.00€

Mint, lime, sour cream, lemonade Menthe, citron vert, suvre, limonade

Cocktail rio Cocktail rio

Orange, lemonade, grenadine syrup, lemon slices Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron

8.00€

Orange, lemonade, grenadine syrup, lemon slices Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron

Cinderella Cendrillon

Orange, lemon, pineapple, lemon slices, orange Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange

8.00€

Orange, lemon, pineapple, lemon slices, orange Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange

Apple limonade Apple limonade

Apples, soda, lemon zest Pommes, soda, zeste de citron

8.00€

Apples, soda, lemon zest Pommes, soda, zeste de citron

Bissap cocktail Bissap cocktail

Hibiscus flowers, lemon, mint, orange blossom Fleurs hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger

8.00€

Hibiscus flowers, lemon, mint, orange blossom Fleurs hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger

APERITIFS APÉRITIFS

Bar

Salle

Pastis, Ricard Pastis, Ricard

3.00€

4.00€

Kircassis Kir cassis

4.00€

5.00€

Suze, martini, port Suze, martini, porto

4.00€

5.00€

ALCOHOLS, SPIRITS, LIQUEURS ALCOOLS, EAUX DE VIE, LIQUEURS

Bar

Salle

Gin, rhum, mezca, absinthe, whisky, vodka Gin, rhum, mezca, absinthe, whisky, vodka

6.00€

8.00€

Cognac, Calvados, pear brandy Cognac, calvados, eau de vie de poire

7.00€

9.00€

Burgundy, cognac, aging in microbarrels Bourgogne, cognac, élevage en microbarrique

9.00€

10.00€

Bas Armagnac, old Souillac plum, old VSOP rum, Nikka whisky Bas armagnac, vieille prune de souillac, vieux rhum vsop, nikka whisky

9.00€

10.00€

Limoncello, amaretto, cointreau, grand marnier, get 27, yellow izarra, open Limoncello, amaretto, cointreau, grand marnier, get 27, izarra jaune, ouverte

6.00€

8.00€

WHITE WINE VIN BLANC

14cl

75cl

Organic chardonnay crake La marouette chardonnay bio

5.00€

25.00€

Smoked Pouilly Pouilly fumé

8.00€

46.00€

My little pithon Mon petit pithon

6.00€

35.00€

Organic Rhone Coast from Coste Côte du rhône bio de coste

37.00€

Hot Coast Domain CDR Domaine de coste chaude CDR

37.00€

Fresh Frissant

36.00€

Cévennes BLC wine Vin de cévennes BLC

25.00€

ROSÉ WINE VIN ROSÉ

Organic Grenache Crake La marouette grenache bio

IGP Languedoc IGP Languedoc

5.00€

25.00€

IGP Languedoc IGP Languedoc

Provence coast main road Côte de provence grand route

33.00€

RED WINE VIN ROUGE

14cl

75cl

Organic Syrah Marouette La marouette syrah bio

Languedoc IGP Languedoc IGP

5.00€

25.00€

Languedoc IGP Languedoc IGP

Organic Rhone Coast Côte du rhône bio

Buttress of the AOP delta Contrefort du delta AOP

5.00€

25.00€

Buttress of the AOP delta Contrefort du delta AOP

Pic St-loup AOP bio Pic St-loup AOP bio

Jacque Frelin Jacque Frelin

8.00€

38.00€

Jacque Frelin Jacque Frelin

Chinon grosbois Chinon grosbois

7.00€

38.00€

Knowing that the demon AOP Ni ange ni demon AOP

30.00€

Saint Chinian AOP Saint Chinian AOP

33.00€

Beaujolais Beaujolais

Brouilly Domaine Rouet Brouilly Domaine rouet

32.00€

Brouilly Domaine Rouet Brouilly Domaine rouet

Domaine martini Domaine martini

40.00€

Chateauneuf du Pape Châteauneuf du pape

70.00€

Macon Macon

38.00€

Burgundy hillsides Coteaux Bourguignons

Burgundy by Jean Bouchard Bourgogne de Jean Bouchard

6.00€

28.00€

Burgundy by Jean Bouchard Bourgogne de Jean Bouchard

Costières of Nîmes Costières de nîmes

The centenarians vintage la bergerie Les centenaires cuvée la bergerie

28.00€

The centenarians vintage la bergerie Les centenaires cuvée la bergerie

The cherry orchard La cerisaie

32.00€

Pinot noir Pinot noir

32.00€

THE BUBBLES LES BULLES

14cl

75cl

Frivolous Prosecco Prosecco frivollo

5.00€

25.00€

Brut great vintage mustard father and son Brut grande cuvée moutard père et fils

11.00€

65.00€

Brut champ persin mustard father and son Brut champ persin moutard père et fils

85.00€

HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES

*Anne Caron, best worker in France, coffee roaster *Anne caron meilleur ouvrier de france torréfactrice

Coffee or decaffeinated* Café ou décaféiné*

2.50€

Long coffee or decaffeinated* Café ou décaféiné allongé*

3.00€

Hazelnut coffee* Café noisette*

3.00€

Coffee cream* Café crème*

4.00€

Cappuccino* Cappuccino*

5.00€

Chocolate Chocolat

5.00€

Liège Chocolate Chocolat Liégeois

6.00€

Tea Thé

5.00€

Infusion Infusion

5.00€

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