Inicio /Menú
es
Découvrez notre carte au complet
Formule Plat du jour + dessert à 24.00 euros ! Du lundi au vendredi de 11h00 à 15h
ENTRADA ENTRÉES
Berenjena asada BURRATINA DI BUFFALA
Feta, comino, parmesano Caviar d’Aubergine/ Pesto Basilic
12.00€
Feta, comino, parmesano Caviar d’Aubergine/ Pesto Basilic
Velouté del momento TARTARE DE BETTERAVE
Según el mercado Ricotta crèmeuse/ citron vert/Pomme Granny
8.00€
Según el mercado Ricotta crèmeuse/ citron vert/Pomme Granny
Huevo escalfado GRAVELAX DE SAUMON
Crema de chorizo Aux fruits rouges/ crème d’avocat
12.00€
Crema de chorizo Aux fruits rouges/ crème d’avocat
Raviolis del delfinado RAVIOLES DU DAUPHINÉ
Crema de tocino, cilantro, piñones Crème de Lard, coriandre, pignon
10.00€
Crema de tocino, cilantro, piñones Crème de Lard, coriandre, pignon
LUGAR PLATS
Sugerencia del momento SUGGESTION DU MOMENT
Dependiendo de la llegada y temporada Selon arrivage et saison
Prix selon l’arrivage€
Dependiendo de la llegada y temporada Selon arrivage et saison
Atún semi cocido marinado SAUMON À LA PLANCHA
Con mirin y soja, verduras de temporada salteadas, sésamo negro Marinade miel & Soja / Pak-choi braisée
24.00€
Con mirin y soja, verduras de temporada salteadas, sésamo negro Marinade miel & Soja / Pak-choi braisée
Pechuga de pato SALADE CÉSAR
Verduras crujientes
Suprême de Poulet Fermier
20.00€
Verduras crujientes
Suprême de Poulet Fermier
Lomo de ternera francés - 180 gr MAGRET DE CANARD DU SUD-OUEST
De la carnicería de Nivernaise, granailles, salsa de pimienta de Voatsiperifery Purée de pommes de terre maison
22.00€
De la carnicería de Nivernaise, granailles, salsa de pimienta de Voatsiperifery Purée de pommes de terre maison
ENTRECÔTE DE VEAU
26.00€
POSTRES Y QUESOS DESSERTS ET FROMAGES
Postre del momento Dessert du moment
Dependiendo de la llegada y temporada Selon arrivage et saison
8.00€
Dependiendo de la llegada y temporada Selon arrivage et saison
Tarta de queso, tu jefe Cheesecake du chef
Con pistacho iraní Aux Fruits rouges
8.00€
Con pistacho iraní Aux Fruits rouges
Fondant de chocolate negro MINESTRONE DE FRUITS FRAIS
65% Cacao, nata montada, helado artesanal Glace artisanale / chantilly maison
8.00€
65% Cacao, nata montada, helado artesanal Glace artisanale / chantilly maison
Coulant chocolat force noire
8.00€
Surtido de quesos Assortiment de fromages
Quesos curados, ensaladas de brotes tiernos Fromages affinés, salades jeunes pousses
10.00€
Quesos curados, ensaladas de brotes tiernos Fromages affinés, salades jeunes pousses
MERIENDO SNACKING
De lunes a domingo de 15 a 19 horas. De lundi au dimanche de 15h à 19h
Tabla de quesos Planche de Fromages
Surtido de 2 quesos Assortiment de 2 fromages
10.00€
Surtido de 2 quesos Assortiment de 2 fromages
Tabla de charcutería Planche de charcuterie
Surtido de 2 embutidos Assortiment de 2 charcuteries
10.00€
Surtido de 2 embutidos Assortiment de 2 charcuteries
Plancha vegetal Planche veg
Surtido mixto de 1 fruta y 1 verdura Assortiment mix de 1 fruits & 1 légume
10.00€
Surtido mixto de 1 fruta y 1 verdura Assortiment mix de 1 fruits & 1 légume
Tablero mixto Planche mixte
Surtido de quesos y embutidos Assortiment de fromages & charcuteries
20.00€
Surtido de quesos y embutidos Assortiment de fromages & charcuteries
Berenjena asada Aubergine Rôti
Parmesano / Comino / Feta / Ensalada Parmesan / Cumin / Fêta / Salade
8.00€
Parmesano / Comino / Feta / Ensalada Parmesan / Cumin / Fêta / Salade
Papas fritas caseras Frites maison
Pelado y elaborado el día D Épluchées et faites le Jour J
6.00€
Pelado y elaborado el día D Épluchées et faites le Jour J
Tarta de queso, tu jefe Cheesecake du chef
Con pistacho iraní Fruits rouges de saison
8.00€
Con pistacho iraní Fruits rouges de saison
Fondant de chocolate Coulant chocolat
65% Cacao, nata montada, helado artesanal Cacao, chantilly, glace Artisanale
8.00€
65% Cacao, nata montada, helado artesanal Cacao, chantilly, glace Artisanale
Postre del momento Dessert du moment
8.00€
SUAVES SOFTS
Cola París - 33 cl Paris cola - 33cl
5.00€
Paris cola zero - 33 cl Paris cola zero - 33cl
5.00€
Limonada de París - 33 cl Paris limonade - 33cl
5.00€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
5.00€
Té helado bio - 33 cl Ice tea bio - 33cl
5.00€
Tónica francesa - 33 cl French tonic - 33cl
5.00€
Jarabe de agua Sirop eau
2.50€
Demonio Diabolo
Rodaja de limón extra 0,20
jarabe 1€
Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€
5.00€
Rodaja de limón extra 0,20
jarabe 1€
Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€
Vino tranquilo o espumoso - 50cl Val plate ou gazeuse - 50cl
3.50€
Vino plano o espumoso - 1l Val plate ou gazeuse - 1l
6.00€
BOTELLAS DE JUGO JUS BOUTEILLES
*Jugo 100% de fruta sin aditivos ni azúcar añadido. *100% Jus de fruits sans additifs ni sucre ajouté
As* Ace*
Naranja, zanahoria, limón. Orange, carotte, citron
5.00€
Naranja, zanahoria, limón. Orange, carotte, citron
Zumo de manzana 100%* Jus 100% pomme*
4.00€
Jugo de piña 100%* Jus 100% ananas*
4.00€
Zumo de naranja 100%* Jus 100% d'orange*
4.00€
Pur jus de tomate bio Pur jus de tomate bio
6.00€
VITAMINAS DE LA FRESCURA FRAÎCHEUR VITAMINES
Placer y bienestar a cualquier hora del día. Plaisir bien être à tout moment de la journée
Limonada 100% pura* Citronnade 100% pure*
5.00€
Manzanas prensadas* Pommes pressées*
6.00€
Naranjas exprimidas* Oranges pressées*
6.00€
Dándote energía Jus energisant
Jengibre, zanahoria, naranja. Gingembre, carotte, orange
7.00€
Jengibre, zanahoria, naranja. Gingembre, carotte, orange
Zumo fresco del momento* Jus frais du moment*
Frutas en jugo Fruits pressés à la centrifugeuse
7.00€
Frutas en jugo Fruits pressés à la centrifugeuse
CERVEZAS BIÈRES
Presiones hechas a mano Pressions artisanales
25cl
50cl
Lagueur rubia 4,5°C Lagueur Blonde 4,5° C
4.00€
7.00€
Presión de la API IPA pression
5.00€
8.00€
Un toque de locura 7,5°C Brin de folie 7.5° C
5.00€
8.00€
Varias botellas Diverses bouteilles
Corona - 33 cl Corona - 33cl
6.00€
Bitburger Bitburger
Cerveza sin alcohol Bière sans alcool
5.00€
Cerveza sin alcohol Bière sans alcool
Sidra Mauret - 33 cl Cidre Mauret - 33cl
6.00€
CÓCTELES COCKTAILS
Con alcoholes Avec alcools
Americano Americano
Campari, vermouth, sodas, tranche de citron Campari, vermouth, sodas, tranche de citron
10.00€
Campari, vermouth, sodas, tranche de citron Campari, vermouth, sodas, tranche de citron
Gin tónica Gin tonic
Ginebra tónica Gin, tonic
10.00€
Ginebra tónica Gin, tonic
Mojito Mojito
Ron, menta, lima, soda, azúcar. Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre
10.00€
Ron, menta, lima, soda, azúcar. Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre
Margarita Margarita
Téquila, triple sec, cointreau, cidra, sucre Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre
10.00€
Téquila, triple sec, cointreau, cidra, sucre Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre
Spritz, Saint Germain Spritz, St Germain
Campari, St Germain o Apérol, Prosecco, Soda, Ginebra Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin
10.00€
Campari, St Germain o Apérol, Prosecco, Soda, Ginebra Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin
Sin alcohol Sans alcools
Mojito virgen Virgin mojito
Menta, lima, crema agria, limonada. Menthe, citron vert, suvre, limonade
8.00€
Menta, lima, crema agria, limonada. Menthe, citron vert, suvre, limonade
Cóctel río Cocktail rio
Naranja, limonada, jarabe de granadina, rodajas de limón. Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron
8.00€
Naranja, limonada, jarabe de granadina, rodajas de limón. Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron
Cenicienta Cendrillon
Naranja, limón, piña, rodajas de limón, naranja. Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange
8.00€
Naranja, limón, piña, rodajas de limón, naranja. Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange
Limonada de manzana Apple limonade
Manzanas, soda, ralladura de limón. Pommes, soda, zeste de citron
8.00€
Manzanas, soda, ralladura de limón. Pommes, soda, zeste de citron
Cóctel de bissap Bissap cocktail
Flores de hibisco, limón, menta, flor de naranja. Fleurs hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger
8.00€
Flores de hibisco, limón, menta, flor de naranja. Fleurs hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger
APERITIVOS APÉRITIFS
Bar
Salle
Pastis, Ricard Pastis, Ricard
3.00€
4.00€
Kircassis Kir cassis
4.00€
5.00€
Suze, martini, oporto Suze, martini, porto
4.00€
5.00€
ALCOHOLES, BEBIDAS ESPIRITUOSAS, LICORES ALCOOLS, EAUX DE VIE, LIQUEURS
Bar
Salle
Ginebra, ron, mezca, absenta, whisky, vodka Gin, rhum, mezca, absinthe, whisky, vodka
6.00€
8.00€
Coñac, Calvados, aguardiente de pera Cognac, calvados, eau de vie de poire
7.00€
9.00€
Borgoña, coñac, crianza en microbarricas Bourgogne, cognac, élevage en microbarrique
9.00€
10.00€
Armagnac bajo, ciruela Souillac añeja, ron VSOP añejo, whisky Nikka Bas armagnac, vieille prune de souillac, vieux rhum vsop, nikka whisky
9.00€
10.00€
Limoncello, amaretto, cointreau, grand marnier, consigue 27, izarra amarilla, abierto Limoncello, amaretto, cointreau, grand marnier, get 27, izarra jaune, ouverte
6.00€
8.00€
VINO BLANCO VIN BLANC
14cl
75cl
Crake de chardonnay orgánico La marouette chardonnay bio
5.00€
25.00€
Pouilly ahumado Pouilly fumé
8.00€
46.00€
Mi pequeño pitón Mon petit pithon
6.00€
35.00€
Costa del Ródano ecológica de Coste Côte du rhône bio de coste
37.00€
CDR del Dominio de la Costa Caliente Domaine de coste chaude CDR
37.00€
Fresco Frissant
36.00€
Vino BLC de Cévennes Vin de cévennes BLC
25.00€
VINO ROSADO VIN ROSÉ
Pollo garnacha ecológico La marouette grenache bio
IGP Languedoc IGP Languedoc
5.00€
25.00€
IGP Languedoc IGP Languedoc
Carretera principal de la costa de Provenza Côte de provence grand route
33.00€
VINO TINTO VIN ROUGE
14cl
75cl
Syrah Marouette orgánico La marouette syrah bio
Languedoc IGP Languedoc IGP
5.00€
25.00€
Languedoc IGP Languedoc IGP
Costa del Ródano ecológica Côte du rhône bio
Contrafuerte del delta del AOP Contrefort du delta AOP
5.00€
25.00€
Contrafuerte del delta del AOP Contrefort du delta AOP
Biografía de Pic St-Loup AOP Pic St-loup AOP bio
Jacque Frelin Jacque Frelin
8.00€
38.00€
Jacque Frelin Jacque Frelin
Chinon grosbois Chinon grosbois
7.00€
38.00€
Sabiendo que el demonio AOP Ni ange ni demon AOP
30.00€
AOP de San Chinian Saint Chinian AOP
33.00€
Beaujolais Beaujolais
Dominio Rouet de Brouilly Brouilly Domaine rouet
32.00€
Dominio Rouet de Brouilly Brouilly Domaine rouet
Dominio martini Domaine martini
40.00€
Châteauneuf du Pape Châteauneuf du pape
70.00€
Macón Macon
38.00€
Laderas de Borgoña Coteaux Bourguignons
Borgoña de Jean Bouchard Bourgogne de Jean Bouchard
6.00€
28.00€
Borgoña de Jean Bouchard Bourgogne de Jean Bouchard
Costières de Nimes Costières de nîmes
Los centenarios de la bergerie Les centenaires cuvée la bergerie
28.00€
Los centenarios de la bergerie Les centenaires cuvée la bergerie
El huerto de los cerezos La cerisaie
32.00€
Pinot noir Pinot noir
32.00€
LAS BURBUJAS LES BULLES
14cl
75cl
Prosecco frívolo Prosecco frivollo
5.00€
25.00€
Padre e hijo, mostaza Brut Great Vintage Brut grande cuvée moutard père et fils
11.00€
65.00€
Padre e hijo con mostaza persin y brut champ Brut champ persin moutard père et fils
85.00€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
*Anne Caron, mejor trabajadora de Francia, tostadora de café *Anne caron meilleur ouvrier de france torréfactrice
Café o descafeinado* Café ou décaféiné*
2.50€
Café largo o descafeinado* Café ou décaféiné allongé*
3.00€
Café de avellanas* Café noisette*
3.00€
Crema de café* Café crème*
4.00€
Capuchino* Cappuccino*
5.00€
Chocolate Chocolat
5.00€
Chocolate de Lieja Chocolat Liégeois
6.00€
Té Thé
5.00€
Infusión Infusion
5.00€
© Copyright 2025, Les Frangins Clamart. Todos los derechos reservados.