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Découvrez notre carte au complet
Formule Plat du jour + dessert à partir de 26.00 euros ! Du lundi au vendredi de 11h00 à 15h
입구 ENTRÉES
도미 세비체 CEVICHE DE DAURADE
패션프루트 / 코코넛 밀크 / 바질 / 캐슈넛 Fruit de la passion / Lait coco / Basilic / Cajou
12€
패션프루트 / 코코넛 밀크 / 바질 / 캐슈넛 Fruit de la passion / Lait coco / Basilic / Cajou
계절 크림 수프 VELOUTÉ DE SAISON
허브 / 크루통 / 어린 새싹 Herbettes / Croûtons / Jeunes pousses
8€
허브 / 크루통 / 어린 새싹 Herbettes / Croûtons / Jeunes pousses
반숙 계란 OEUF MOLLET
초리조 크림 / 허베트 / 에스펠레트 / 오쏘 트라티 Crème de Chorizo / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty
8€
초리조 크림 / 허베트 / 에스펠레트 / 오쏘 트라티 Crème de Chorizo / Herbettes / Espelettes / Ossau Traty
로얀스에서 제공하는 라비올리 RAVIOLES DU ROYANS
크렘 드 라드, 파마산 치즈, 피뇽, 허베트 Crème de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes
10€
크렘 드 라드, 파마산 치즈, 피뇽, 허베트 Crème de Lard, Parmesan, Pignons, Herbettes
장소 PLATS
현재 제안 SUGGESTION DU MOMENT
도착 및 시즌에 따라 다름 Selon arrivage et saison
Prix selon l’arrivage€
도착 및 시즌에 따라 다름 Selon arrivage et saison
한쪽 면 금색 DAURADE A L’UNILATERALE
세 가지 식감의 셀러리 / 데리야끼 주스 Celerie Trois Textures / Jus Teryaki
24€
세 가지 식감의 셀러리 / 데리야끼 주스 Celerie Trois Textures / Jus Teryaki
폴프 스낵 POULPE SNACKÉ
비스크 수프를 곁들인 리조또 / 파스닙 칩 / 강황 Risotto à la bisque / Chips de Panais / Curcuma
29€
비스크 수프를 곁들인 리조또 / 파스닙 칩 / 강황 Risotto à la bisque / Chips de Panais / Curcuma
소꼬리 ONGLET DE BOEUF
니베르네 정육점에서 가져온 고기 / 와인 소스 / 콩피 샬롯 / 수제 감자튀김 De la Boucherie Nivernaise / Sauce au Vin / Échalotes Confites / Frites Maison
26€
니베르네 정육점에서 가져온 고기 / 와인 소스 / 콩피 샬롯 / 수제 감자튀김 De la Boucherie Nivernaise / Sauce au Vin / Échalotes Confites / Frites Maison
니베르네 정육점에서 구입한 송아지 엉덩이살 QUASI DE VEAU DE LA BOUCHERIE NIVERNAISE
28€
설탕에 절인 비트루트 / 훈제 레블로숑 크림 Betteraves Confites / Crème Reblochon Fumé
디저트와 치즈 DESSERTS ET FROMAGES
지금의 디저트 Dessert du moment
도착 및 시즌에 따라 다름 Selon arrivage et saison
9€
도착 및 시즌에 따라 다름 Selon arrivage et saison
치즈케이크 유 셰프 CHEESECAKE DU CHEF
이란산 피스타치오 A La Pistaches d’Iran
9€
이란산 피스타치오 A La Pistaches d’Iran
제철 감귤류 과일을 곁들인 파블로바 PAVLOVA AUX AGRUMES DE SAISON
머랭/바닐라 Meringue / Vanille
8€
머랭/바닐라 Meringue / Vanille
다크 초콜릿 라바 케이크 Coulant Chocolat Force Noire
수제 샹티이 크림 / 수제 아이스크림 Chantilly Maison / Glace Artisanale
9€
수제 샹티이 크림 / 수제 아이스크림 Chantilly Maison / Glace Artisanale
세 가지 치즈 모음 Assortiment de trois Fromages
숙성 치즈, 비네그레트 샐러드, 어린잎 채소 Fromages affinés, salades Vinaigrée, jeunes pousses
10€
숙성 치즈, 비네그레트 샐러드, 어린잎 채소 Fromages affinés, salades Vinaigrée, jeunes pousses
간식 SNACKING
월요일부터 일요일 오후 3시부터 오후 7시까지 De lundi au dimanche de 15h à 19h
치즈 보드 Planche de Fromages
2가지 치즈의 조합 Assortiment de 2 fromages
10.00€
2가지 치즈의 조합 Assortiment de 2 fromages
샤르퀴테리 보드 Planche de charcuterie
2가지 콜드미트 모듬 Assortiment de 2 charcuteries
10.00€
2가지 콜드미트 모듬 Assortiment de 2 charcuteries
혼합 보드 Planche mixte
다양한 치즈와 콜드 컷 Assortiment de fromages & charcuteries
20.00€
다양한 치즈와 콜드 컷 Assortiment de fromages & charcuteries
수제 감자튀김 Frites maison
D-Day에 껍질을 벗기고 만들었습니다 Épluchées et faites le Jour J
6.00€
D-Day에 껍질을 벗기고 만들었습니다 Épluchées et faites le Jour J
치즈케이크, 사장님 Cheesecake du chef
제철 붉은 열매 Fruits rouges de saison
9.00€
제철 붉은 열매 Fruits rouges de saison
초콜릿 퐁당 Coulant chocolat
코코아, 휘핑크림, 수제 아이스크림 Cacao, chantilly, glace Artisanale
8.00€
코코아, 휘핑크림, 수제 아이스크림 Cacao, chantilly, glace Artisanale
지금의 디저트 Dessert du moment
9.00€
소프트 SOFTS
파리 콜라 - 33cl Paris cola - 33cl
5.00€
파리 콜라 제로 - 33cl Paris cola zero - 33cl
5.00€
파리 레모네이드 - 33cl Paris limonade - 33cl
5.00€
페리에 - 33cl Perrier - 33cl
5.00€
아이스티 바이오 - 33cl Ice tea bio - 33cl
5.00€
프렌치 토닉 - 33cl French tonic - 33cl
5.00€
물시럽 Sirop eau
3.50€
악마 Diabolo
레몬 슬라이스 추가 0.20
시럽 1€
Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€
5.00€
레몬 슬라이스 추가 0.20
시럽 1€
Extra rondelle de citron 0.20
sirop 1€
스틸 또는 스파클링 와인 - 50cl Val plate ou gazeuse - 50cl
3.50€
플랫 또는 스파클링 와인 - 1L Val plate ou gazeuse - 1l
6.00€
주스병 JUS BOUTEILLES
*첨가물이나 설탕을 첨가하지 않은 100% 과일주스 *100% Jus de fruits sans additifs ni sucre ajouté
에이스* Ace*
오렌지, 당근, 레몬 Orange, carotte, citron
5.00€
오렌지, 당근, 레몬 Orange, carotte, citron
100% 사과 주스* Jus 100% pomme*
5.00€
100% 파인애플 주스* Jus 100% ananas*
6.00€
100% 오렌지 주스* Jus 100% d'orange*
5.00€
유기농 토마토 퓨레 주스 Pur jus de tomate bio
6.00€
신선도 비타민 FRAÎCHEUR VITAMINES
하루 중 언제든지 즐거움과 웰빙을 누리세요 Plaisir bien être à tout moment de la journée
100% 순수 레모네이드* Citronnade 100% pure*
5.00€
압착 사과* Pommes pressées*
6.00€
짜낸 오렌지* Oranges pressées*
6.00€
당신에게 활력을 불어넣다 Jus energisant
생강, 당근, 오렌지 Gingembre, carotte, orange
7.00€
생강, 당근, 오렌지 Gingembre, carotte, orange
지금 이 순간의 신선한 주스* Jus frais du moment*
과일 주스 Fruits pressés à la centrifugeuse
7.00€
과일 주스 Fruits pressés à la centrifugeuse
맥주 BIÈRES
핸드메이드 압력 Pressions artisanales
25cl
50cl
라게르 블론드 4.5°C Lagueur Blonde 4,5° C
4.00€
7.00€
IPA 압력 IPA pression
5.00€
8.00€
약간의 광기 7.5°C Brin de folie 7.5° C
5.00€
8.00€
다양한 병 Diverses bouteilles
코로나 - 33cl Corona - 33cl
6.00€
비트버거 Bitburger
무알콜 맥주 Bière sans alcool
5.00€
무알콜 맥주 Bière sans alcool
모렛 사이다 - 33cl Cidre Mauret - 33cl
6.00€
칵테일 COCKTAILS
알코올과 함께 Avec alcools
미국 사람 Americano
캄파리, 베르무트, 소다, 레몬 한 조각 Campari, vermouth, sodas, tranche de citron
10.00€
캄파리, 베르무트, 소다, 레몬 한 조각 Campari, vermouth, sodas, tranche de citron
진 토닉 Gin tonic
진 토닉 Gin, tonic
10.00€
진 토닉 Gin, tonic
모히토 Mojito
럼, 민트, 라임, 소다, 설탕 Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre
10.00€
럼, 민트, 라임, 소다, 설탕 Rhum, menthe, citron vert, soda, sucre
마가리타 Margarita
테킬라, 트리플 섹 꼬앵트로, 시트론, 쉬크르 Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre
10.00€
테킬라, 트리플 섹 꼬앵트로, 시트론, 쉬크르 Téquila, triple sec cointreau, citron, sucre
스프리츠, 생제르맹 Spritz, St Germain
캄파리, 생제르맹 또는 아페롤, 프로세코, 소다, 진 Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin
10.00€
캄파리, 생제르맹 또는 아페롤, 프로세코, 소다, 진 Campari, St Germain ou apérol, prosecco, soda, gin
무알콜 Sans alcools
버진 모히토 Virgin mojito
민트, 라임, 사워크림, 레모네이드 Menthe, citron vert, suvre, limonade
8.00€
민트, 라임, 사워크림, 레모네이드 Menthe, citron vert, suvre, limonade
칵테일 리오 Cocktail rio
오렌지, 레모네이드, 그레나딘 시럽, 레몬 슬라이스 Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron
8.00€
오렌지, 레모네이드, 그레나딘 시럽, 레몬 슬라이스 Orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron
신데렐라 Cendrillon
오렌지, 레몬, 파인애플, 레몬 조각, 오렌지 Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange
8.00€
오렌지, 레몬, 파인애플, 레몬 조각, 오렌지 Orange, citron, ananas, rondelles citron, orange
사과 리모네이드 Apple limonade
사과, 소다, 레몬 향 Pommes, soda, zeste de citron
8.00€
사과, 소다, 레몬 향 Pommes, soda, zeste de citron
비사프 칵테일 Bissap cocktail
히비스커스, 레몬, 민트, 오렌지꽃 시럽 Sirop hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger
8.00€
히비스커스, 레몬, 민트, 오렌지꽃 시럽 Sirop hibiscus, citron, menthe, fleur d'oranger
아페리티프 APÉRITIFS
Bar
Salle
파스티스, 리카르드 Pastis, Ricard
3.00€
4.00€
키르카시스 Kir cassis
5.00€
6.00€
수지, 마티니, 포트 Suze, martini, porto
4.00€
5.00€
알코올, 스피릿, 리큐어 ALCOOLS, EAUX DE VIE, LIQUEURS
Bar
Salle
진, 럼, 메스카, 압생트, 위스키, 보드카 Gin, rhum, mezca, absinthe, whisky, vodka
6.00€
8.00€
코냑, 칼바도스, 배 브랜디 Cognac, calvados, eau de vie de poire
7.00€
9.00€
부르고뉴, 코냑, 마이크로 배럴에서 숙성 Bourgogne, cognac, élevage en microbarrique
9.00€
10.00€
바스 아르마냑, 올드 수이약 플럼, 올드 VSOP 럼, 니카 위스키 Bas armagnac, vieille prune de souillac, vieux rhum vsop, nikka whisky
9.00€
10.00€
리몬첼로, 아마레토, 꼬앵트로, 그랑 마르니에, 겟 27, 옐로우 이자라, 오픈 Limoncello, amaretto, cointreau, grand marnier, get 27, izarra jaune, ouverte
6.00€
8.00€
백포도주 VIN BLANC
14cl
75cl
오가닉 샤르도네 크레이크 La marouette chardonnay bio
5.00€
25.00€
훈제 푸이 Pouilly fumé
8.00€
46.00€
내 작은 피톤 Mon petit pithon
6.00€
35.00€
Coste의 유기농 론 코스트 Côte du rhône bio de coste
37.00€
신선한 Frissant
36.00€
프티 샤블리 AOP 라 샤블리시엔느 Petit Chablis Aop la Chablisienne
40.00€
로제 와인 VIN ROSÉ
유기 그르나슈 크레이크 La marouette grenache bio
IGP 랑그독 IGP Languedoc
5.00€
25.00€
IGP 랑그독 IGP Languedoc
코트 드 프로방스, 생트 로젤린 Sainte Roseline Côte de provence
40.00€
적포도주 VIN ROUGE
14cl
75cl
오가닉 시라 마루엣 La marouette syrah bio
랑그독 IGP Languedoc IGP
5.00€
25.00€
랑그독 IGP Languedoc IGP
오가닉 론 코스트 Côte du rhône bio
AOP 델타의 버팀목 Contrefort du delta AOP
6.00€
37.00€
AOP 델타의 버팀목 Contrefort du delta AOP
Pic St-loup AOP 바이오 Pic St-loup AOP bio
자크 프렐린 Jacque Frelin
8.00€
38.00€
자크 프렐린 Jacque Frelin
쉬농 그로스부아 Chinon grosbois
7.00€
38.00€
악마 AOP를 알고 Ni ange ni demon AOP
30.00€
세인트 치니안 AOP Saint Chinian AOP
33.00€
브루이 Brouilly
32.00€
샤또누프 뒤 파프 Châteauneuf du pape
70.00€
메이컨 Macon
38.00€
부르고뉴 언덕 Coteaux Bourguignons
장 부샤르의 부르고뉴 Bourgogne de Jean Bouchard
6.00€
28.00€
장 부샤르의 부르고뉴 Bourgogne de Jean Bouchard
니므의 코스티에르 Costières de nîmes
센테나리언 빈티지 라 베르제리 Les centenaires cuvée la bergerie
28.00€
센테나리언 빈티지 라 베르제리 Les centenaires cuvée la bergerie
체리 과수원 La Cerisaie
32.00€
피노누아르 Pinot noir
46.00€
거품 LES BULLES
14cl
75cl
경박한 프로세코 Prosecco frivollo
5.00€
25.00€
브루트 그레이트 빈티지 머스타드 아버지와 아들 Brut grande cuvée moutard père et fils
11.00€
65.00€
브루트 챔 페르신 머스타드 아버지와 아들 Brut champ persin moutard père et fils
85.00€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
*프랑스 최고의 근로자, 커피 로스터, 앤 카론 *Anne caron meilleur ouvrier de france torréfactrice
커피 또는 디카페인* Café ou décaféiné*
2.50€
롱 커피 또는 디카페인* Café ou décaféiné allongé*
3.00€
헤이즐넛 커피* Café noisette*
3.00€
커피크림* Café crème*
4.00€
카푸치노* Cappuccino*
5.00€
초콜릿 Chocolat
5.00€
리에주 초콜릿 Chocolat Liégeois
6.00€
차 Thé
5.00€
주입 Infusion
5.00€
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